Köpe-chokladpudding kan jag tycka är gott, men hemmagjord är oslagbart mycket godare!! Sen kan man ju spetsa till den med lite egen smak, som chili eller lite punsch. Jag gjorde dock en naturell denna gång.
Chokladpudding, 2 personer
2 dl mjölk
0.5 dl grädde
2.5 msk maizena majsstärkelse
2 msk strösocker
2 msk kakao
1 litet ägg
0.5 msk vaniljsocker
25 gram mörk choklad, hackad
Värm mjölk och grädde i kastrull på spisen, vispa i maizena,,socker, kakao och vaniljsocker. Ha i ägget och vispa direkt kraftigt. Låt sjuda under omrörning tills den tjocknar, ha då ner den mörka chokladen och rör tills den smält.
Häll upp i två glas och låt stå i kyl minst 3 timmar. Servera gärna med vispgrädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar