Lilla "Strössel-butiken"

söndag 20 mars 2016

Kökssoffa-make over

Vi fyndade en kökssoffa från granngatan. Vi målade den vit och satte gångjärn på luckan. 
Det som är kvar för att få den helt klar är att klä sittdelen med skumgummi och ett fint tyg, men än får ett udda gäng kuddar pryda den i köket.








Ljus-kort, gult är verkligen inte fult

Detta kort sprakar med sina gula och orangea färger! Löven må påminna om höstens dagar men det gula ljuset får mig här att tänka på solen :)

fredag 18 mars 2016

Leopardkort m fjädrar

Detta kort gjorde jag till ett par som fyllt år och som vi ska fira i helgen.

torsdag 17 mars 2016

Bars med nötter och russin,

Nyttigt kan verkligen vara gott,  här är ett bevis på det. Bars fulla med nötter, russin och gott jordnötssmör. Jag utgick från ett recept från Kung Markatta (se nedan). Perfekt att skära i bitar och ha med i väskan/fickan.







För receptet på dessa nyttiga godingar, kika här på Kung Markattas hemsida.

tisdag 15 mars 2016

Äppelmazariner

Jössenamen vad dessa mazariner var goda! Krämig och riktigt mumsig med sin kanelfyllning med äpple i. Tänker att denna borde vara perfekt att göra som äppelpaj också, blir nästa bakprojekt :)





Äppelmazariner, ca  7-10 st

75 gram smör
1 msk strösocker
1.5 dl vetemjöl
1 msk vatten

Blanda samman alla ingredienser och fodra aluminiumformar med degen. Jag tog en liten bit deg, rullade till en boll och plattade till den med handen och la sen ner den i formen. Smidigt!

200 gram mandelmassa 
50 gram smör
1 msk strösocker 
1 tsk malen kanel
1 tsk bakpulver 
1 ägg

Riv mandelmassan på rivjärn. Blanda sedan alla ingredienser i en mixer eller ordentligt med elvisp. Lägg en klick i varje form.

1 äpple

Skala äpplet och skiva det, tryck ner några äppelskivor i smeten i varje form.
Grädda i  175 grader ca 25 minuter.


måndag 14 mars 2016

Ljus-kort

Den senaste skörden av mina tealight-cards. De är så rogivande att vika och att sen enkelt få dekorera.





söndag 13 mars 2016

Tidningen Hembakats bakmässa

Idag var min syster och jag på tidningen Hembakat bakmässa  i Uppsala. Jag har förstått att söndagen var en bra dag att gå då lördagen hade varit smockfull med besökare. Det är första året denna mässa går av stapeln, det märktes på så sätt att det var ganska få utställare och fokus kunde legat mer på Hembakat känslan, fler produkter till hemmabagare och leverantörer av ingredienser (Tex kung markatta, saltå kvarn mfl). Det var en del lakrits och chokladlevernatörer, som kanske inte faller alla hemmabagare i smaken. I det stora hela är jag dock nöjd. Vi hade en trevlig dag och fick se några av våra favoritbakare (Manuela Kjeilen, Roy Fares och Fredrik Nylén). Vi åt praliner, bakverk och köpte lite baktillbehör.












Mjölkfria kolakakor med lite kanel

För ett tag sen blev jag utvald att vara testpilot för en kolakaka, Biscoff. Nu försökte jag göra en kaka som efterliknar den. Detta recept är med mjölkfritt smör, brunt farinsocker och lite kanel i (till skillnad från det recept jag annars bakar efter). Såå goda och blev klart godkända av alla som fikade på dem,







Mjölkfria kolakakor med en gnutta kanel


100 gram mjölkfritt smör 
1 dl brunt farinsocker 
2 msk ljus sirap
3 tsk vaniljsocker 
2 dl vetemjöl 
0.5 tsk bikarbonat 
1 krm mald kanel

Blanda samman alla ingredienser  (blanda bikarbonatet noga med mjölet). 
Rulla till bollar och tryck till dem något, lägg på bakplåtspapper eller i stora formar.

Grädda i 150 grader varmluft ca 13-15 minuter

torsdag 10 mars 2016

Idag kom våren

Så kändes  det verkligen.
Fantastiska känsla!

Sara Bernhardt biskvier

Min man fyllde jämnt för ett tag sen, till det gjorde jag bland annat Sarah Bernhardt biskvier. De är som en vanlig biskvi men lyxigare då de innehåller en tryffel i stället för smörkräm. De är riktigt mastiga så man kan göra dem lite mindre (om man vill).


Botten + tryffel

Doppa i choklad

Dekorera med choklad

Ringlade över mörk choklad på den ljusa chokladen.
Nom nom nom

Fikadags!
Jordnötskakor och biskvier

I denna länk hittar ni receptet, jag skippade dock konjaken, men kan definitivt tänka mig att ha i en skvätt baileys nästa gång :)

onsdag 2 mars 2016

Söta ljuskort

Mina senaste skapelser av ljuskort.
Nya papper inköpta så det blev muffins- och hästkort  :)