När suget sätter in och du vill mumsa på något till kaffet kan jag rekommendera denna goda och snabbgjorda äppelpaj.
Jag åt min direkt ur formen med en stor klick grädde :)
En portion (eller två om man nöjer sig med en liten bit paj)
1 äpple
Lite kanel
25 gram smör
0,5 dl strösocker
0.5 dl vetemjöl
0.25 dl havregryn
2 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
Skala äpplet och skiva i tunna skivor. Lägg dem i botten av en portionsform.
Strö över lite kanel. Blanda ingredienserna till smuldegen och smula det över äppelskivorna. Kör i mikrovågsugnen på hög effekt i 2-2,5 minuter.
Servera med grädde, vaniljsås eller glass.
Det var en riktigt snabb efterrätt! Det gillar vi! Och det är så gott med äppelpaj!! :)
SvaraRadera